Главная | Регистрация | Вход | RSS

МКДОУ "ДС № 2"


Меню сайта
Мы ВКонтакте
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Организация питания

Условия питания детей в детском саду

Наши дети активно растут и развиваются, поэтому очень важно заботиться о здоровом, рациональном и сбалансированном питании.

В дошкольном возрасте закладывается основа здоровья детей. Наряду с другими гигиеническими факторами, достаточное по количеству и полноценное по качеству питание обеспечивает нормальное развитие ребёнка. Питание детей дошкольного возраста должно восполнить потребности быстро растущего организма, то есть не только покрывать энергетические затраты детей, а и обеспечивать их рост.

Питание детей в детском саду организуется, прежде всего с учётом особенностей детей дошкольников (небольшого объёма желудка, сниженной секреторной функции желудочно-кишечного тракта по сравнению с взрослым организмом) блюда для малышей готовятся и проходят соответствующую кулинарную обработку (тушение, варение), механически измельчены для младших ясельных групп, а также легкоусвояемые.

Так же учитывается соотношение пищевых ингредиентов: белков, жиров и углеводов (в пропорции 1:1:3,5—4,0). Как недостаток, так и избыток одного из них (одностороннее вскармливание) ведёт к падению веса, разрыхлению тканей, снижению защитных свойств организма. В рацион питания ДОУ включены все основные группы продуктов – мясо, рыба, молоко и молочные продукты, яйца, пищевые жиры, овощи и фрукты, сахар, кондитерские изделия, хлеб, крупа.

МКДОУ "ДС № 2" обеспечивает сбалансированное 5-ти разовое питание детей, необходимое для нормального роста и развития детей, в соответствии с режимом функционирования (12 ч.) и санитарными правилами и нормами.

В меню каждый день включена суточная норма молока, сливочного и растительного масла сахара, хлеба, мяса. Продукты, богатые белком (рыба, мясо), включаются в меню первой половины дня. Во второй половине дня детям предлагаются молочные и овощные блюда. Для приготовления вторых блюд кроме говядины используются также субпродукты (печень в виде суфле, запеканок, гуляша). Ежедневно в меню включены овощи, в вареном и тушеном виде.

При составлении меню используется разработанная картотека блюд, что обеспечивает сбалансированность питания по белкам, жирам, углеводам.

Организация питания детей в детском саду должна сочетаться с правильным питанием ребенка в семье. Для этого необходима четкая преемственность между родителями и детским садом. Нужно стремиться к тому, чтобы питание вне детского сада дополняло рацион, получаемый в организованном коллективе. С этой целью в детском саду ежедневно вывешивается меню-дня. В выходные и праздничные дни рацион питания ребенка по набору продуктов и пищевой ценности лучше максимально приближать к рациону, получаемому им в детском саду.

Рекомендуем: Утром, до отправления ребенка в детский сад, не кормить его, так как это нарушает режим питания, и приводит к снижению аппетита, в таком случае ребенок плохо завтракает в группе. Однако если ребенка приходится приводить в детский сад очень рано, за 1-1,5 часа до завтрака, то ему можно дома дать сока и (или) какие-либо фрукты. В рацион питания в семье включать больше свежих овощей, фруктов.

Нормативные документы

СанПиН 2.3/2.4.3590-20 Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения

Положение о бракеражой комиссии МКДОУ “ДС № 2”

Примерное десятидневное меню (от 1 года до 3 лет)

Примерное десятидневное меню (от 3 до 7 лет)

Приказ о создании бракеражной комиссии

Приказ о внесении изменений в состав бракеражной комиссии

Приказ о создании группы родительского контроля

Положение о родительском контроле организации и качества питания воспитанников МКДОУ "ДС № 2"

Приказ о допустимости расхождения в меню с фактической посещаемостью детей

Положение об организации питания воспитанников МКДОУ "ДС № 2"

Список поставщиков, осуществляющих поставку продуктов питания через МБУ АСГО «Комбинат детского питания»
или напрямую в ДОО для организации питания воспитанников

Наименование

поставщика

Юридический

адрес/фактический адрес

 (при наличии)

Наименование продуктов

 

ООО «Кузбасс ПищеКом»

Юр/ад: 650021, Кемеровская область, г. Кемерово, ул. Инициативная дом 63, офис 5

Тел. 8-961-734-77-88

Яйцо куриное диетическое 1 категории

ООО «Первая продовольственная компания»

Юр.ад: 650033, Кемеровская область, г. Кемерово. Ул. Рекордная, д. 40

Тел: 8(384-2)64-75-31,

8-950-599-42-29

Филе минтая,

Окорочка куриные,

Цыплята бройлерные,

Филе куриное,

Сахар,

Какао-порошок,

Кисель,

Чай черный байховый (листовой),

Кофейный напиток с цикорием,

Огурцы консервированные,

Томатная паста;

Сайра натуральная с добавлением масла,

Соль поваренная (йодированная),

Масло подсолнечное,

Сливки сухие,

Молоко цельное сгущенное,

Макаронные изделия,

Сыр твердый 45%.

ООО «Калинка»

Юр/ад. 630052, г. Новосибирск, ул. Толсачевская, д.21А офис 4/1

Фак/ад: 650070, Кемеровская область, г. Кемерово, ул. Тухачевского, д. 29, а/я 2287

8(3822) 705-496

Говядина замороженная б/з,

Печень говяжья.

ООО "Молочный край"

Юр/ад: 652470, Кемеровская область, г. Анжеро-Судженск, пос. Красная Горка, ул. Звеньевая 7а

Тел. 8-905-913-67-79

Молоко нормализованное цельное 2,5%,

Сметана, 10%,

Творог весовой, нежир. 5%

Масло сливочное

ООО «Сибирская Торговая Компания»

Юр/ад: 650021, Кем.обл., г. Кемерово, ул. Изумрудная. Д. 73

Тел: 8-923-611-00-41

 

Лук репчатый,

Яблоки,

Шиповник,

Курага,

Изюм без косточек,

Сухофрукты.

ООО «Сибирская оптовая компания»

Юр/ад: 650010, РФ, Кемеровская область-Кузбасс, г. Кемерово, ул. Карлы Цеткин, д. 118Б офис 216

Тел. 8-905-917-66-14

Горох колотый шлифованный,

Крупа гречневая,

Крупа манная,

Крупа пшено шлифованное,

Крупа рисовая,

Мука пшеничная,

Хлопья овсяные «Геркулес»,

Крупа перловая,

Крупа пшеничная «Полтавская»,

Крупа кукурузная.

ООО «Вымпел»

Юр/ад: 634009, г. Томск, ул. ТКузнечный взвоз, д. 1, кВ. 7;

Фак/ад: 634009, г. Томск, ул. ТКузнечный взвоз, д. 1, кВ. 7

Тел: +7 (3822) 705-497

Вафли,

Пряники,

Печенье,

Зефир,

Конфеты шоколадные,

Повидло абрикосовое,

Сок прямого отжима «Яблоко» 1л.,

Сок фруктовый1л., в ассортименте.

ИП Елизаров А.М.

Юр/ад: 650023 г. Кемерово, пр-т Притомский, д.3, корп. 1, кв. 209

Хлеб «Пшеничный»

Хлеб «Дарницкий»

ИП Грецкая Я.В.

Юр/ад: 652470 г. Анжеро-Судженск, ул. Станционная, 1

Вода питьевая бутилированная

СПК «Береговой»

Юр.ад: 650512 Кемеровская область-Кузбасс, Кемеровский муниципальный округ, д. Береговая, ул. Строительная д. 7а

Капуста,

Свекла,

Морковь,

Картофель

МБУ АСГО «КДП»

Юр/ад: 652470 Кемеровская область, г. Анжеро-Судженск,

ул. Горняцкая, 2 

Мучные кондитерские изделия в ассортименте

 

 

Поиск
Здесь вы можете задать свои вопросы
Решаем вместе
Не можете записать ребёнка в сад?
Хотите рассказать о воспитателях? Знаете, как улучшить питание и занятия?
Вход на сайт

Календарь
«  Ноябрь 2023  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930

© МКДОУ «ДС № 2», 2023
uCoz