Главная | Регистрация | Вход | RSS

МКДОУ "ДС № 2"

Решаем вместе
Не можете записать ребёнка в сад? Хотите рассказать о воспитателях? Знаете, как улучшить питание и занятия?
Меню сайта
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Организация питания

Условия питания детей в детском саду

Наши дети активно растут и развиваются, поэтому очень важно заботиться о здоровом, рациональном и сбалансированном питании.

В дошкольном возрасте закладывается основа здоровья детей. Наряду с другими гигиеническими факторами, достаточное по количеству и полноценное по качеству питание обеспечивает нормальное развитие ребёнка. Питание детей дошкольного возраста должно восполнить потребности быстро растущего организма, то есть не только покрывать энергетические затраты детей, а и обеспечивать их рост.

Питание детей в детском саду организуется, прежде всего с учётом особенностей детей дошкольников (небольшого объёма желудка, сниженной секреторной функции желудочно-кишечного тракта по сравнению с взрослым организмом) блюда для малышей готовятся и проходят соответствующую кулинарную обработку (тушение, варение), механически измельчены для младших ясельных групп, а также легкоусвояемые.

Так же учитывается соотношение пищевых ингредиентов: белков, жиров и углеводов (в пропорции 1:1:3,5—4,0). Как недостаток, так и избыток одного из них (одностороннее вскармливание) ведёт к падению веса, разрыхлению тканей, снижению защитных свойств организма. В рацион питания ДОУ включены все основные группы продуктов – мясо, рыба, молоко и молочные продукты, яйца, пищевые жиры, овощи и фрукты, сахар, кондитерские изделия, хлеб, крупа.

МКДОУ "ДС № 2" обеспечивает сбалансированное 5-ти разовое питание детей, необходимое для нормального роста и развития детей, в соответствии с режимом функционирования (12 ч.) и санитарными правилами и нормами.

В меню каждый день включена суточная норма молока, сливочного и растительного масла сахара, хлеба, мяса. Продукты, богатые белком (рыба, мясо), включаются в меню первой половины дня. Во второй половине дня детям предлагаются молочные и овощные блюда. Для приготовления вторых блюд кроме говядины используются также субпродукты (печень в виде суфле, запеканок, гуляша). Ежедневно в меню включены овощи, в вареном и тушеном виде.

При составлении меню используется разработанная картотека блюд, что обеспечивает сбалансированность питания по белкам, жирам, углеводам.

Организация питания детей в детском саду должна сочетаться с правильным питанием ребенка в семье. Для этого необходима четкая преемственность между родителями и детским садом. Нужно стремиться к тому, чтобы питание вне детского сада дополняло рацион, получаемый в организованном коллективе. С этой целью в детском саду ежедневно вывешивается меню-дня. В выходные и праздничные дни рацион питания ребенка по набору продуктов и пищевой ценности лучше максимально приближать к рациону, получаемому им в детском саду.

Рекомендуем: Утром, до отправления ребенка в детский сад, не кормить его, так как это нарушает режим питания, и приводит к снижению аппетита, в таком случае ребенок плохо завтракает в группе. Однако если ребенка приходится приводить в детский сад очень рано, за 1-1,5 часа до завтрака, то ему можно дома дать сока и (или) какие-либо фрукты. В рацион питания в семье включать больше свежих овощей, фруктов.

Нормативные документы

СанПиН 2.3/2.4.3590-20 Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения

Положение о бракеражой комиссии МКДОУ “ДС № 2”

Примерное десятидневное меню (от 1 года до 3 лет)

Примерное десятидневное меню (от 3 до 7 лет)

Приказ о создании бракеражной комиссии

Приказ о внесении изменений в состав бракеражной комиссии

Приказ о создании группы родительского контроля

Положение о родительском контроле организации и качества питания воспитанников МКДОУ "ДС № 2"

Приказ о допустимости расхождения в меню с фактической посещаемостью детей

Положение об организации питания воспитанников МКДОУ "ДС № 2"

Список поставщиков, осуществляющих поставку продуктов питания через МБУ АСГО «Комбинат детского питания»
или напрямую в ДОО для организации питания воспитанников

Наименование поставщика

Юридический адрес/фактический адрес
(при наличии)

Наименование продуктов

ООО Птицефабрика «Инская»

Юр. ад: 652648, Кемеровская область – Кузбасс, Беловский р-он, Осиновка д., Фабричная ул. дом 3

Яйцо куриное диетическое 1 категории

ООО «Стиль Продукт»

Юр. ад: 650021 Кемеровская область – Кузбасс, г. Кемерово, ул. Невьянская, 1 – В, офис 108,

Тел: 8(384-2) 57-90-01, 57-91-01

Филе минтая

ООО «Первая продовольственная компания»

Юр. ад: 650033, Кемеровская область, г. Кемерово. Ул. Рекордная, д. 40

Тел: 8(384-2)64-75-31, 8-950-599-42-29

Окорочка куриные

Печень говяжья

Цыплята бройлерные

Филе куриное

Сахар

Какао-порошок

Кисель

Кофейный напиток с цикорием

Огурцы консервированные

Томатная паста

Сайра натуральная с добавлением масла

Масло подсолнечное

Молоко цельное сгущенное

Макаронные изделия

ООО «Сибстар 42»

Юр. ад: 650036, РФ, Кемеровская область, г. Кемерово, пр. Восточный, д. 21, корп. 1, кв. 16

Молоко нормализованное цельное 2,5%

Сметана, 10%

Творог весовой, нежир. 5%

Масло сливочное

ИП Собирова О.Н.

Юр. ад: 650032. Кемеровская область – Кузбасс, г. Кемерово, 12-я Линия, дом 68

Тел:8-913-129-32-58

Лук репчатый

Яблоки

Шиповник

Курага

Изюм без косточек

Сухофрукты

ИП Бутько С.В.

Юр. ад: Кемеровская область, г. Анжеро-Судженск, ул. Ломоносова 4а-27

Горох колотый шлифованный

Крупа гречневая

Крупа манная

Крупа пшено шлифованное

Крупа рисовая

Мука пшеничная

Хлопья овсяные «Геркулес»

Крупа перловая

Крупа пшеничная «Полтавская»

Крупа кукурузная

ООО «КузбассОпт»

Юр. ад: 630099, г. Новосибирск, ул. Ядринцевская, д. 53/1, оф.515

Фак/ад: 650033, Кемеровская область, г. Кемерово, ул. Рекордная, 40

Сыр твердый 45%

ООО «ПродМастер»

Юр. ад: 650051, г. Кемерово, Пчелобаза, 23 пом 5.

Вафли

Пряники

Печенье

Зефир

Повидло абрикосовое

Чай черный байховый

Соль поваренная йодированная

Сок прямого отжима «Яблоко» 1л

ИП Елизаров А.М.

Юр. ад: 650023 г. Кемерово, пр-т Притомский, д.3, корп. 1, кв. 209

Хлеб «Пшеничный»

Хлеб «Дарницкий»

ИП Грецкая Я.В.

Юр. ад: 652470 г. Анжеро-Судженск, ул. Станционная, 1

Вода питьевая бутилированная

СПК «Береговой»

Юр. ад: 650512 Кемеровская область-Кузбасс, Кемеровский муниципальный округ, д. Береговая, ул. Строительная д. 7а

Капуста

Свекла

Морковь

Картофель

МБУ «КДП»

Юр. ад: 652470 Кемеровская обл., г. Анжеро-Судженск, ул. Горняцкая, 2, тел. 6-41-53

Мучные кондитерские изделия в ассортименте

 

Поиск
Календарь
«  Сентябрь 2022  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930
Вход на сайт

© МКДОУ «ДС № 2», 2022
uCoz